809 просмотров

Свекольник с имбирём

Свекольник с имбирём

Свекольник с имбирём — вот уж действительно волшебное летнее блюдо!

Весь набор витаминов и микроэлементов, зажигательный имбирь и нужное организму количество белка — оптимально для здоровья! 🙂

Ингредиенты:

  • 400 г свёклы,
  • 1 болгарский перец,
  • 30 г имбиря,
  • 1,5 столовые ложки лимонного сока,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • соль,
  • сахар,
  • 1,25 л воды.

Для подачи в каждую тарелку:

  • 1 яйцо, сваренное вкрутую,
  • 1/2 среднего огурца, порезанного кубиками,
  • 2 пера зелёного лука, порезанного колечками,
  • 1 столовая ложка сметаны.

Приготовление:

1. Свеклу очистите и натрите на крупной тёрке или мелко порежьте.

2. Болгарский перец вымойте, обсушите, удалите семенную коробочку. Нарежьте небольшими кубиками.

3. Имбирь очистите и нарежьте мелкими кубиками.

4. В кастрюлю влейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте овощи 10 минут.

5. Влейте воду, добавьте сахар, соль. Кипятите на медленном огне около 30 минут.

6. Готовый свекольник охладите. При подаче в тарелку положите огурец, лук, яйцо, сметану, побольше зелени.

Ешьте и здоровейте! Приятного аппетита! 🙂

Будьте здоровы, красивы и счастливы!

Поделитесь знаниями с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Свекольник с имбирём"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*